Педагогика. Вопросы теории и практики (входит в перечень ВАК)

Филологические науки. Вопросы теории и практики (входит в перечень ВАК)

Архив научных статей

ИСТОЧНИК:	Филологические науки. Вопросы теории и практики (входит в перечень ВАК). Тамбов: Грамота, 2016. № 5. Ч. 1. С. 159-163.
РАЗДЕЛ:	Филологические науки
Порядок опубликования статей \| Показать содержание номера \| Показать все статьи раздела \| Предметный указатель

Лицензионное соглашение об использовании научных материалов.

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ РУСИЗМЫ В НЕМЕЦКОМ ЯЗЫКЕ. ЛЕКСИЧЕСКИЙ СОСТАВ. СЕМАНТИЧЕСКИЕ АНАЛОГИИ

Центнер Мария Сергеевна
Калужский государственный университет имени К. Э. Циолковского

Аннотация. В данной статье рассматриваются русизмы в немецком языке, обозначающие блюда русской национальной кухни и народов России. Сначала мы кратко опишем состав гастрономических русизмов в современном немецком языке в целом, затем исследуем те из них, значение которых представляет собой определённую лексическую проблему, а также рассмотрим семантические аналогии с русским языком и в заключение приведём список русизмов по данной теме в соответствии с большим словарём иностранных слов Дуден 2007 г. (Duden: das gro?e Fremdw?rterbuch, 2007). Тема русизмов в немецком языке до сих пор остаётся недостаточно изученной в российской лингвистике, подобного исследования гастрономических русизмов ранее не проводилось.

Ключевые слова и фразы: русизм, заимствования, заимствованные слова из русского языка, германистика, русистика, освоение, лексические аналогии, немецкий язык, русский язык, Russism, loan words, loan words from the Russian language, German philology, Russian philology, mastering, lexical analogies, the German language, the Russian language

Открыть полный текст статьи в формате PDF. Бесплатный просмотрщик PDF-файлов можно скачать здесь.

Список литературы:

Даль В. И. Толковый словарь живого великорусского языка: в 4-х т. М.: Русский язык, 1998. Т. 1. А-З. 699 с.; Т. 2. И-О. 779 с.
Ефремова Т. Ф. Современный толковый словарь русского языка: в 3-х т. М.: АСТ; Астрель, 2006. Т. 1. А-Л. 1165 с.; Т. 2. М-П. 1160 с.
Русинов Н. И. Древнерусский язык: учебное пособие. Изд-е 4-е. М.: Книжный дом "ЛИБРОКОМ", 2013. 208 с.
Ушаков Д. Н. Большой толковый словарь русского языка. Современная редакция. М.: ООО "Дом Славянской книги", 2008. 960 с.
Аlexis W. Ruhe ist die erste B?rgerpflicht oder Vor f?nfzig Jahren: in 5 Bd. Berlin: Barthol, 1852. Bd. 5. 384 S.
Duden: das gro?e Fremdw?rterbuch. Mannheim: Dudenverlag, 2007. 1548 S.
Gesemann J. Universelle Sprache des Feierns [Электронный ресурс]. URL: http://www.nw.de/lokal/kreis_herford/ enger/enger/3598515_Universelle-Sprache-des-Feierns.html (дата обращения: 23.02.2016).
http://www.alles-schallundrauch.blogspot.ru/2010/06/wollt-ihr-frei-sein-oder-den-bonzen.html (дата обращения: 23.02.2016).
http://www.come-on.de/nordrhein-westfalen/essen-ruhr-projekt-arpad-dobriban-971746.html (дата обращения: 23.02.2016).
http://www.duden.de/rechtschreibung/Salat_Gericht_Speise_Wirrwarr (дата обращения: 23.02.2016).
http://www.mdr.de/damals/archiv/artikel97632.html (дата обращения: 23.02.2016).
http://www.russisches-restaurant.de/menue/index.html (дата обращения: 23.02.2016).
http://www.wortschatz.uni-leipzig.de/cgi-portal/de/wort_www?site=208&Wort_id=69754414&Wort=Wareniki&stpw= 0&verweise=7 (дата обращения: 23.02.2016).
Kempcke H. Pfannkuchen weltweit [Электронный ресурс] // Die Zeit. 2012. № 52. URL: http://www.zeit.de/2012/52/ Pfannkuchen (дата обращения: 23.02.2016).
Krcka D. Russische K?che: Wissenswertes [Электронный ресурс]. URL: http://www.essen-und-trinken.de/russische-kueche/russische-kueche-wissenswertes-1018083.html# (дата обращения: 23.02.2016).
Kuesters A. Z?nftig auf der Walz [Электронный ресурс] // Die Zeit. 1996. № 9. URL: http://www.zeit.de/1996/09/Zuenftig_ auf_der_Walz/seite-3 (дата обращения: 23.02.2016).
Sanders-Brahms H. Wie ein Trichter in die Seele [Электронный ресурс]. URL: https://www.neues-deutschland.de/artikel/184557.wie-ein-trichter-in-die-seele.html?sstr=Kwass%7Cw%C3%A4re%7Cauch%7Cviel%7Cges%C3%BCnder%7Cals (дата обращения: 23.02.2016).
Schameitat L. Arany Kavi?r jetzt auch mit Terrasse [Электронный ресурс]. URL: http://www.budapester.hu/2008/06/30/ arany-kaviar-jetzt-auch-mit-terrasse/ (дата обращения: 23.02.2016).
Weiskopf F. C. Der Wundert?ter // Neue deutsche Literatur. 1954. Bd. 2. № 1. S. 79-94.

Порядок опубликования статей | Показать содержание номера | Показать все статьи раздела | Предметный указатель