НАЗВАНИЯ ПИЩИ В ТЮРКОЯЗЫЧНЫХ ПИСЬМЕННЫХ ПАМЯТНИКАХ ЗОЛОТООРДЫНСКОГО ПЕРИОДА
Нуриева Фануза Шакуровна
Казанский (Приволжский) федеральный университет
Аннотация. Статья посвящена изучению наименований пищи в языке письменных памятников золотоордынского периода. Вводится в научный оборот целый пласт предметно-бытовой лексики из средневековых художественных произведений, даются новые сведения о фиксации наименований зерновых, бобовых, огородных и садовых растений, названия пищи животного происхождения, молочных продуктов, названия напитков. Проведенное исследование позволило сделать выводы о языковых средствах старотатарского языка для наименований материальной культуры. Названия пищи принадлежат к наиболее архаичной лексике, арабо-персидские заимствования использованы в качестве синонимов или составляют экзотическую подгруппу в наименованиях пищи.
Ключевые слова и фразы: золотоордынский, памятники, лексика, наименования, пища, зерновые, продукты, golden Horde, monuments, vocabulary, names, food, cereals, products
Открыть полный текст статьи в формате PDF. Бесплатный просмотрщик PDF-файлов можно скачать .
Список литературы:
Баязитова Ф. С. Аш-су ??м халык традициял?ре лексикасы. Казан: Дом печати, 2007. 480 б.
Замалетдинов Р. Р., Хуснуллина Г. Н. Лингвокультурологические особенности наименований посуды и кухонной утвари в татарском языке // Филология и культура. 2014. № 4 (38). С. 95-100.
Кадырова Э. Х. Графо-фонетическая вариативность старотатарского языка в письменных памятниках Казанского ханства // Филологические науки. Вопросы теории и практики. Тамбов: Грамота, 2014. № 4. Ч. 3. С. 94-96.
Лукина Г. Н. Предметно-бытовая лексика древнерусского языка. М.: Наука, 1990. 180 с.
Нуриева Ф. Ш. "Мухаббат-наме" Хорезми // История татарского литературного языка. Казань: Фикер, 2003. С. 220-239.
Нуриева Ф. Ш. "Нахдж-ал-Фарадис" Махмуда ал-Булгари. Казань: Изд-во "Фэн", 1999. 208 с.
Хорезми. Мухаббат-наме / издание текста, транскрипция, перевод и исследование Э. Н. Наджипа. М.: Изд-во восточной лит-ры, 1961. 223 с.
Bodrogligeti B. A. Fourteenth century turkic translatijn of Sa`dis Culistan (Sayfi Sarayis Culistan bit-turki). Budapest: Akademiai. Kiado, 1969. 450 p.
Eckmann J. Nehc?’l - Feradis. I, Tipki Basim. Ankara: T?rk Tarih Kurumu Basimevi, 1956. 444 s.
Zajaczkowski A. Najatarsza wersja turecka Husr?v u ?irin Qutba. Warszawa: Wydawn. Naukowe, 1958. Tect. 304 s.
English
