Традиционная культура Кубани: хлеб в календарных праздниках зимне-весеннего цикла
Балаценко Наталья Сергеевна, Сартаева Людмила Ивановна
Кубанский государственный университет (филиал) в г. Славянске-на-Кубани
Дата поступления рукописи в редакцию: 14.12.2019
Аннотация. Исследование базируется на материалах, которые были собраны в 2017-2019 годах в ходе этнолингвистических экспедиций в населенных пунктах Краснодарского края. Авторами статьи цитируются и интерпретируются записи, сделанные во время бесед с носителями традиционной культуры Кубани. На основании данных, полученных в ходе лингвокультурологического анализа высказываний информантов, делаются выводы о том, как используется хлеб (в широком значении этого слова - от зерна до любой выпечки из муки) во время календарных праздников зимне-весеннего цикла.
Ключевые слова и фразы: традиционная культура Кубани, календарные праздники зимне-весеннего цикла, хлеб, зерно, выпечка из муки, traditional Kuban culture, calendar holidays of winter - spring cycle, bread, grain, baked goods
Открыть полный текст статьи в формате PDF. Бесплатный просмотрщик PDF-файлов можно скачать .
Список литературы:
Балаценко Н. С. Каравайный обряд - основа подготовительного этапа свадьбы на Кубани (по материалам фольклорной экспедиции) // Актуальные проблемы регионоведения: материалы Всероссийской научно-практической конференции (27-28 апреля 2013 г.). Славянск-на-Кубани: Филиал Кубанского гос. ун-та в г. Славянске-на-Кубани, 2013. С. 188-192.
Балаценко Н. С. Хлеб в семейной обрядовой культуре Кубани // Ресурсы региона: духовная составляющая жизни общества: сборник трудов Всерос. науч.-практ. конференции (21-23 сентября 2018 г.). Славянск-на-Кубани: Филиал Кубанского гос. ун-та в г. Славянске-на-Кубани, 2019. С. 44-51.
Потебня А. А. Символ и миф в народной культуре / сост., подг. текстов и коммент. А. Л. Топоркова. М.: Лабиринт, 2000. 480 с.
Пропп В. Я. Русские аграрные праздники (опыт историко-этнографического исследования). СПб.: Терра - Азбука, 1995. 176 с.
Славянские древности: этнолингвистический словарь: в 5-ти т. / под общ. ред. Н. И. Толстого. М.: Международные отношения, 1999. Т. 2. Д - К (Крошки). 704 с.
Славянские древности: этнолингвистический словарь: в 5-ти т. / под общ. ред. Н. И. Толстого. М.: Междунар. отношения, 2004. Т. 3. К (Круг) - П (Перепелка). 704 с.
Славянские древности: этнолингвистический словарь: в 5-ти т. / под общ. ред. Н. И. Толстого. М.: Междунар. отношения, 2012. Т. 5. С (Сказка) - Я (Ящерица). 736 с.
Сумцов Н. Ф. Символика славянских обрядов: избранные труды. М.: Восточная литература, 1996. 298 с.
Финько О. С. Концепт "хлеб" в традиционном свадебном обряде Кубани (на материале станицы Черноерковской) // Вестник Московского государственного областного университета. Серия "Русская филология". 2011. № 3. С. 86-89.
Финько О. С. Растительная символика в кубанской свадьбе // Особенности функционирования и преподавания русского языка в полиэтническом регионе Северного Кавказа: материалы Международной конференции-семинара (г. Ставрополь, 21-25 сентября 2010 г.) / под ред. В. М. Грязновой. Ставрополь: Изд-во Ставр. гос. ун-та, 2010. С. 275-281.
English
