Исторические, философские, политические и юридические науки, культурология и искусствоведение. Вопросы теории и практики. Тамбов: Грамота, 2012. № 11. Ч. 2. С. 181-185.
ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ЖИТЕЛЕЙ КАЗАНИ В СЕРЕДИНЕ 50-Х ГГ. XX В.
Ульянова Оксана Валерьевна
Казанский (Приволжский) федеральный университет
Аннотация. В статье рассмотрены региональные аспекты продовольственного обеспечения в середине 50-х гг. XX в. Указанный период сам по себе оказался на периферии исследовательского процесса, а продовольственный вопрос конкретного города - Казани, ожидания жителей и реальное их воплощение никогда ранее подробно не изучались. На основе значительного фактического материала автор отмечает несогласованность действий местных органов власти с центральными, недостатки организации обеспечения продовольствием и их последствия.
Ключевые слова и фразы: история повседневности, продовольственное обеспечение, потребление еды, механизм реализации продовольственной политики, гастроном, торговля, общественное питание, снабжение, Центральный государственный архив историко-политической документации Республики Т, history of everyday life, food security, food consumption, mechanism of food policy implementation, grocery, trade, public catering, supply, Central State Archive of Historical-Political Documentation of the Republic of Tatarstan
Открыть полный текст статьи в формате PDF. Бесплатный просмотрщик PDF-файлов можно скачать .
Список литературы:
Арбатов Г. А. Затянувшееся выздоровление (1953-1985 гг.). Свидетельство современника. М., 1991. 398 с.
Вишленкова Е. А., Малышева С. Ю., Сальникова А. А. Культура повседневности провинциального города: Казань и казанцы в XIX-XX вв. Казань: Изд-во Казан. гос. ун-та, 2008. 452 с.
Галлямова А. Г. История Татарстана: модернизация по-советски (вторая половина 1940-х - первая половина 1980-х). Казань: Магариф, 2010. 223 с.
История Казани в документах и материалах. ХХ век: посв. 1000-летию Казани / под ред. Р. У. Амирханова. Казань: Магариф, 2004. 711 с.
Книга о вкусной и здоровой пище. М.: Пищепромиздат, 1939. 336 с.
Носов Н. Версты любви // Казань. 1995. № 1-2.
Товарный словарь / отв. ред. И. Пугачев. М.: Изд-во торговой литературы, 1957. Т. 2. Волокна текстильные - Зюйдвестка. 1026 с.
Центральный государственный архив историко-политической документации Республики Татарстан (ЦГА ИПД РТ). Ф. 15. Оп. 6.
ЦГА ИПД РТ. Ф. 15. Оп. 7.
ЦГА ИПД РТ. Ф. 15. Оп. 37.
ЦГА ИПД РТ. Ф. 15. Оп. 41.
ЦГА ИПД РТ. Ф. 15. Оп. 43.
ЦГА ИПД РТ. Ф. 15. Оп. 45.
Численность населения российских городов (1897-1992 гг.): справ. / Ярослав. гос. пед. ун-т им. К. Д. Ушинского; сост. С. Л. Швырков. Ярославль: ЯГПУ им. К. Д. Ушинского, 1996. 82 с.
English
