Лингвосемиотический аспект изучения глюттонии в говорах Байкальской Сибири (на примере денотативной группы знаков)
Огдонова Цырена Цыцыковна
Иркутский государственный университет
Дата поступления рукописи в редакцию: 10.11.2022
Аннотация. В данной статье представлен фрагмент лингвосемиотической системы глюттонии в говорах русских старожилов Байкальской Сибири - знаки, выполняющие денотативную функцию в гастрономическом диалектном дискурсе. Цель исследования состоит в выявлении языковых средств, транспонирующих в диалектный дискурс образы пищи, ее квалификативные, локативные, операциональные и субъектные характеристики с позиций лингвосемиотики. В статье на основе лингвосемиотической параметризации выделена денотативная группа знаков, состоящая из знаков-персоналий, знаков-глюттонимов, знаков-локативов, знаков-инструментативов и знаков-квалификаторов. В качестве наиболее репрезентативной представлена подгруппа знаков-глюттонимов с последующей тематической дифференциацией, раскрывающей особенности культуры питания диалектоносителей на фоне межэтнического взаимодействия. Продемонстрирована специфика денотирования менее репрезентативных групп денотативных знаков. Научная новизна заключается в том, что анализ глюттонии в говорах русских старожилов Байкальской Сибири с позиций лингвосемиотики осуществляется впервые. «Словарь говоров русских старожилов Байкальской Сибири» Г. В. Афанасьевой-Медведевой еще не подвергался исследованию в предложенном аспекте. В результате определены репрезентативные черты знаков денотативной группы глюттонии в данных говорах, а также особенности глюттонической картины мира диалектоносителей.
Ключевые слова и фразы: знаки-персоналии, знаки-глюттонимы, знаки-локативы, знаки-инструментативы, знаки-квалификаторы, personality signs, gluttonym signs, locative signs, instrumentative signs, qualificative signs
Открыть полный текст статьи в формате PDF. Бесплатный просмотрщик PDF-файлов можно скачать .
Список литературы:
Бараташвили Э. В. Лингвосемиотика глюттонической коммуникации: на материале тюркоязычного гастрономического дискурса: автореф. дисс. … к. филол. н. Волгоград, 2012.
Боваева Г. М. Лингвокультурная специфика этнических пищевых предпочтений: на материале глюттонических номинаций калмыцко-, русско- и немецкоязычных этносов: автореф. дисс. … к. филол. н. Казань, 2012.
Головницкая Н. П. Лингвокультурные концепты ПИЩА и DAS ESSEN в сопоставительном освещении (семантика русских и немецких глюттонических номинаций) // Известия Волгоградского государственного университета. 2007. № 2 (20).
Головницкая Н. П. Немецкоязычные лингвистические знаки глюттонии // Вестник Волгоградского государственного университета. Серия 2 «Языкознание». 2010. № 1 (11).
Ермакова Л. Р. Глюттонические прагматонимы и национальный характер: на материале русской и английской лингвокультур: автореф. дисс. … к. филол. н. Белгород, 2011.
Захаров С. В. Лингвосемиотика англосаксонской институциональной глюттонии: автореф. дисс. … к. филол. н. Волгоград, 2008.
Земскова А. Ю. Лингвосемиотические характеристики англоязычного гастрономического дискурса: дисс. … к. филол. н. Волгоград, 2009.
Никишкова М. С. Этнолингвокультурный гастрономический код в потребностной коммуникации (на материале английского языка): автореф. дисс. … к. филол. н. Майкоп, 2017.
Олянич А. В. Гастрономический дискурс в системе массовой коммуникации: семантико-семиотические характеристики // Массовая культура на рубеже ХХ-ХХI веков: человек и его дискурс: сб. науч. тр. М., 2003.
Олянич А. В. Лингвосемиотика французской гастрономии: монография. Волгоград: Нива, 2015.
Олянич А. В. Презентационная теория дискурса. М.: Гнозис, 2007.
Реймер Ю. В. Лингвосемиотика вакхической культуры в русском и немецком языках: автореф. дисс. … к. филол. н. Волгоград, 2011.
English
